鳝鱼

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异名:

䱇(《山海经》),黄䱇(《异苑》),䱇鱼(《千金方》),鱓鱼(《别录》),黄鱓(《本草衍义》)。

鳝鱼

鳝鱼的功效作用:

益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿。主治虚劳,疳积,阳痿,腰痛,腰膝酸软,风寒湿痹产后淋沥,久痢脓血,痔瘘,臁疮。 1.《别录》:“主补中益血,疗沈唇。” 2.《千金方》:“主少气吸吸,足不能立地。” 3.《食疗本草》:“补五脏,逐十二风邪。并治湿风。” 4.《本草拾遗》:“主湿痹气,补虚损,妇产后淋沥,血气不调,羸瘦,止血,除腹中冷气肠鸣。” 5.《日用本草》:“治妇人产后诸虚,胎前百病。” 6.《本草蒙筌》:“去狐臭。” 7.《纲目》:“专贴一切冷漏、痔瘘、臁疮。” 8.《本草新编》:“兴阳,散湿风,又止渴,生津,乏力。” 9.《本草求真》:“兼补肝肾之气。” 10.《萃金裘本草述录》:“治久痢肠滑。” 11.《中国动物药》:“滋阴补血。用于虚劳咳嗽,小儿疳积,神经性头痛。” 中药材鳝鱼

鳝鱼的用法用量:

内服:煮食,100~250g;或捣肉为丸;或研末。外用:剖片敷贴。

鳝鱼的宜忌:

虚热及外感病患者慎服。 1.《别录》:“时行病起,食之多复。” 2.《本草衍义》:“动风气,多食令人霍乱。” 3.《本草经疏》:“凡病属虚热者不宜食。” 4.《本草省常》:“同荆芥食杀人,服何首乌者忌之,时行病后忌之。” 5.《随息居饮食谱》:“时病前后,疟、疸、胀满诸病,均大忌。”

鳝鱼的选方:

1.治虚痨咳嗽:黄鳝250g,冬虫夏草3g。煮汤食用。(《常见药用动物》) 2.增气力:熊筋、虎骨、当归、人参等分。为末,酒蒸大鳝鱼,取肉捣烂为丸,每日空腹酒下两许。(《本经逢原》大力丸) 3.治小儿疳积:鳝鱼3条(切碎),香薷10g,炖服。(《常见药用动物》) 4.治肾虚性腰痛:黄鳝250g(切碎),猪肉100g。同蒸熟后食用。(《常见药用动物》) 5.治久痢虚证,便脓血:黄鳝鱼1条,红糖9g(炒)。将鳝鱼去肚杂,以新瓦焙,和糖研末。开水吞服。(《云南中医验方》) 6.治赤白痢:黄鳝数斤,将烧酒洗湿,穿尾吊起,晒干,候取黄麻头、莲房二物,晒干为末。每用鳝末一钱,麻末五分,对配,大人吃二钱,小者七八分,酒下。(《遵生八笺》) 7.治水肿:鱼500g,鲜薤白120g。炖汤不放盐,喝汤吃鳝鱼。(《实用中医内科学》) 8.治内痔出血:活鳝鱼,剖腹去杂,常煮汤食之。(《水产品营养与药用手册》) 9.治老烂腿(臁疮)久不愈:黄鳝去骨,将鳝肉剁成肉泥,敷于患处,2~3h更换1次。(《食物中药与便方》) 10.治糖尿病:鲜鳝鱼250g,炖熟食之,宜常食用。(《水产品营养与药物手册》)鳝鱼

鳝鱼的基原:

为合鳃科鳝属动物黄鳝的肉。

鳝鱼的原植物:

黄鳝Monopterus albus(Zuiew)。 体细长,呈蛇形,向后渐侧扁,尾部尖细。头圆,吻端尖,唇颇发达,下唇尤其肥厚。上下颌及腭骨上部有细齿。眼小,为一薄膜所覆盖。两个鼻孔分离较远,后鼻孔在眼前缘的上方,前鼻孔在吻部。左右鳃孔在腹面联合为一,呈“V”字形。体无鳞。无胸腹鳍,背、臀鳍退化仅留低皮褶,软刺都与尾鳍相联合。体色微黄或橙黄,全体满布黑色小点,腹部灰白。 为底层生活的鱼类,喜栖息于河道、湖泊、沟渠及稻田中。有性逆转现象。为凶猛的肉食性鱼类,捕食各种小动物,除西北地区及东北北部外,各地均有分布。 本动物的皮(鳝鱼皮)、骨(鳝鱼骨)、血液(鳝鱼血)、头(鳝鱼头)亦供药用,另设专条。

鳝鱼的采收加工:

捕捉黄鳝,可以采用钓捕、网捕、笼捕、干塘捕捉等方法。多鲜食或加工成鱼干、罐头等。

鳝鱼的药性:

甘,温。归肝、脾、肾经。 1.《别录》:“味甘,大温,无毒。” 2.《千金方》:“平。” 3.《滇南本草》:“辛。” 4.《品汇精要》:“气之厚者,阳也。 5.《雷公炮制药性解》:“入脾经。” 6.《本草新编》:“人脾、肾二经。” 7.《医林纂要》:“甘咸,温,有微毒。” 8.《本草求真》:“入肝、肾。” 9.《本草用法研究》:“入肝、肾、脾、胃四经。” 10.《广西药用动物》:“入肾、肺经。”