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《纲目》：“主治冬月面目手足皲裂，煮汁洗之。” 中药材大麦苗
内服：煎汤，30~60g；或捣汁。外用：煎水洗。
治诸黄，利小便：（大麦苗）杵汁，日日服。（《伤寒类要》）大麦苗
为禾本科大麦属植物大麦Hordeum vulgare L. 的幼苗。
参见“大麦”条。
12月采集，鲜用或晒干。
苦、辛，寒。
